Alimentación saludable

13/11/2017PrevenciónAlimentaciónAlimentación saludable5

Presentación 5to Congreso de Pacientes – Disertante Dra. Ida

Contar con una dieta variada es muy importante!
Una dieta equilibrada se compone de:

Ver la presentación completa: ALIMENTACION SALUDABLE

TODOS ESTOS ALIMENTOS SON IMPORTANTES. LO IMPORTANTE ES VARIARLOS Y CONSUMIRLOS EN UN ESQUEMA COMO EL QUE FIGURA EN EL GRÁFICO PREVIO

Consumirlos en la cantidad adecuadas nos ayuda a vivir con salud.

Si a una dieta variada agregamos actividad física, disminuiremos los riesgos de enfermedades tales como la hipertensión arterial, problemas cardiovasculares, Diabetes y otros.

MENSAJES DE LA ALIMETACIÓN SALUDABLE

MENSAJE 1:

Incorporar a diario alimentos de todos los grupos y realizar actividad física.

• Realizar 4 o 5 comidas al día.
• Incluir verduras, frutas, legumbres, cereales, lácteos, huevos, carnes y aceites.
• Comer tranquilo, acompañado, sentado en la mesa, en porciones moderadas!
• Estar activo y con el peso adecuado!

MENSAJE 2:
Tomar a diario 8 vasos de agua segura.

• A lo largo del día beber al menos 2 litros de líquidos, sin azúcar, preferentemente agua. (al menos 1 lt)
• No esperar a tener sed para hidratarse.
• Lavar los alimentos con agua segura

MENSAJE 3:

Controlar el consumo de bebidas azucaradas, y alimentos con alto contenido de azúcar, grasa y sal:

• golosinas, pastelería y productos de copetín (papitas, palitos)
• bebidas azucaradas, y NO AGREGAR AZÚCAR en las infusiones
• productos con manteca, margarina, grasas animales y crema de leche.

MENSAJE 4:

Consumir diariamente leche, yogur o queso, preferentemente descremados.

• 3 porciones al día de leche, yogur o queso.
• Elegir quesos blandos y que tengan menor contenido de grasas. Porción pequeña!
• Son fuente de calcio y necesarios en todas las edades.

MENSAJE 5:

Quitar la grasa de la carne , aumentar consumo de pescado y agregar huevos

• Porción diaria de carne: igual a palma de la mano
• Comer pescado 2 veces por semana, otras carnes blancas 2 veces por semana, y rojas otras 2 veces.
• Incorporar un huevo por día, sobre todo si no se come carne
• Cocinar las carnes hasta que no se vea rosado el interior

MENSAJE 6:
Consumir legumbres, cereales integrales, papa, batata.

• Legumbres + cereales: puede reemplazar la carne.
• Legumbres: arvejas, lentejas, soja, porotos y garbanzos
• Cereales: arroz integral, avena, maíz, trigo burgol, cebada y centeno.
• Papa o batata: lavarlas y cocinarlas con cáscara

MENSAJE 7:
consumir aceite crudo como condimento, y frutas secas o semillas.

• Utilizar dos cucharadas soperas al día de aceite crudo.
• Usar otras formas de cocción y NO FRITURAS!
• Un puñado de frutas secas (maní, almendras, avellanas) o semillas sin salar (chía, girasol, sésamo, lino, etc.), por semana……

MENSAJE 8:

El consumo de bebidas alcohólicas debe ser responsable. Los niños, adolescentes y mujeres embarazadas NO deben consumirlas. Evitarlas siempre al conducir.

• Un consumo responsable en adultos es como máximo al día, dos medidas pequeñas en el hombre y una en la mujer.